Principio di funzionamento

Adatto per la produzione di margarina, impianti di margarina, macchine per margarina, linee di lavorazione per accorciamento, scambiatori di calore a superficie raschiata, votatori ecc.

La margarina viene pompata nell'estremità inferiore del cilindro dello scambiatore di calore a superficie raschiata. Mentre il prodotto scorre attraverso il cilindro, viene continuamente agitato e rimosso dalla parete del cilindro dalle lame raschianti. L'azione raschiante si traduce in una superficie priva di depositi di incrostazioni e in una velocità di trasferimento del calore uniforme ed elevata.
Il fluido scorre in direzione controcorrente nello spazio anulare tra il cilindro di trasferimento del calore e la camicia isolante. Una bobina a spirale fornisce una maggiore efficienza di trasferimento del calore per vapore e mezzi liquidi.
L'azionamento del rotore è ottenuto da un motore elettrico installato sull'estremità superiore dell'albero. La velocità del rotore e il flusso del prodotto possono essere variati in base all'applicazione.
Gli scambiatori di calore a superficie raschiata della serie SPX o chiamati macchine votatrici possono essere collegati in serie per il riscaldamento e il raffreddamento in linea.

Progettazione standard

Lo scambiatore di calore a superficie raschiata della serie SPX o chiamato macchina votatrice presenta un design modulare per il montaggio verticale su una parete o una colonna e comprende:
● Design della struttura compatta
● Struttura di collegamento dell'albero solido (60 mm).
● Materiale e tecnologia della lama durevoli
● Tecnologia di lavorazione ad alta precisione
● Materiale solido del tubo di trasferimento del calore e lavorazione del foro interno
● Il tubo di trasferimento del calore può essere smontato e sostituito separatamente
● Azionamento con motoriduttore: senza giunti, cinghie o pulegge
● Montaggio su albero concentrico o eccentrico
● Standard di progettazione GMP, 3A e ASME; FDA facoltativo
Temperatura di lavoro: -30°C~ 200°C

Pressione massima di esercizio
Lato materiale: 3MPa (430psig), opzionale 6MPa (870psig)
Lato supporto: 1,6 MPa (230 psig), 4 MPa opzionale (580 psig)

Specifiche tecniche

Cilindro

Il diametro interno del cilindro è 152 mm e 180 mm

Materiale

La superficie riscaldante è normalmente realizzata in acciaio inossidabile (SUS 316L), levigato con una finitura molto elevata sulla superficie interna. Per applicazioni speciali sono disponibili diversi tipi di rivestimenti cromati per la superficie riscaldante. Le lame raschianti sono disponibili in acciaio inox e diverse tipologie di materiali plastici tra cui una di tipo metal detector. Il materiale e la configurazione della lama vengono selezionati in base all'applicazione. Guarnizioni e O-ring sono realizzati in Viton, nitrile o Teflon. Per ogni applicazione verrà selezionato il materiale idoneo. Sono disponibili tenute singole, tenute flussate (asettiche), con selezione del materiale in base all'applicazione
Attrezzatura opzionale
● Motori di azionamento di diversi tipi e diverse configurazioni di potenza, anche in versione antideflagrante
● Il materiale standard del tubo di trasferimento del calore è acciaio al carbonio cromato, acciaio inossidabile 316L, acciaio inossidabile duplex 2205, nichel puro sono opzionali
● Diametri albero opzionali (mm): 160, 150, 140, 130, 120, 110, 100
● Opzionale il flusso dei prodotti avviene dal centro dell'albero
● Albero scanalato di trasmissione opzionale in acciaio inossidabile SUS630 a coppia elevata
● Tenuta meccanica opzionale ad alta pressione fino a 8 MPa (1160 psi)
● Asta opzionale temperata ad acqua
● Il tipo standard è l'installazione orizzontale, mentre l'installazione verticale è facoltativa
● Albero eccentrico opzionale

Disegno a macchina