Descrizione dell'attrezzatura
L'impianto pilota della margarina prevede l'aggiunta di due serbatoi di miscelazione ed emulsionante, due refrigeratori per tubi e due macchine a spillo, un tubo di riposo, un'unità di condensazione e una scatola di controllo, con la capacità di processare 200 kg di margarina all'ora.
Consente all'azienda di aiutare i produttori a creare nuove ricette di margarina che soddisfino le esigenze dei clienti, nonché ad adattarle alle proprie esigenze.
I tecnici applicativi dell'azienda saranno in grado di simulare le apparecchiature di produzione del cliente, sia che utilizzino margarine liquide, brick o professionali.
Il successo della margarina dipende non solo dalle qualità dell'emulsionante e delle materie prime, ma anche dal processo di produzione e dall'ordine in cui vengono aggiunti gli ingredienti.
Questo è il motivo per cui è così importante che la fabbrica di margarina disponga di un impianto pilota: in questo modo possiamo comprendere appieno la configurazione del nostro cliente e fornirgli la migliore consulenza possibile su come ottimizzare i suoi processi di produzione.
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